FoodTech : Jow présente sa stratégie de développement

Pouvez-vous présenter Jow ? Comment fonctionne le service ?

Jow est un service qui propose de faire vos courses en fonction de ce que vous aimez manger, et des produits du quotidien dont vous avez besoin. Au lancement de l’application, Jow va vous demander la composition de votre foyer, l’équipement de votre cuisine, les ingrédients que vous n’aimez pas. Grâce à ces informations, l’application va créer un menu de la semaine sur mesure, avec des recettes simples et adaptées au quotidien.

Ensuite, en un seul clic, Jow va ajouter tous les ingrédients nécessaires directement dans votre panier en ligne. Vous pourrez compléter avec vos produits du quotidien (lessive, dentifrice, etc.) et voilà ! Vous avez fait vos courses dans votre supermarché préféré, en une minute, sur votre téléphone portable, et vous avez une idée de recette pour chaque repas.

Aujourd’hui, à qui s’adresse votre solution ? Comment faites-vous pour adapter votre service aux différentes cibles ?

Jow s’adresse aux familles et aux couples, entre 25 et 45 ans avec tous types de revenus. Nous proposons des recettes faciles et variées, pour satisfaire tous les palais. Notre secret pour nous adapter aux différents profils ? Faire sain et simple, avec des recettes que l’on ne voit nulle part, mais des ingrédients que l’on trouve partout.

Jow est à mi-chemin entre une plateforme e-commerce, une marketplace et un média. Concrètement, quelle est la stratégie adoptée derrière ce positionnement ?

Le but est de faire de Jow l’application qui fait tourner votre maison, tel un assistant personnel qui s’occupe des repas et des courses. Pour ce faire, il est important d’accompagner nos clients de l’inspiration (via les vidéos des recettes) à l’assiette, en passant par l’achat des ingrédients (via le e-commerce).

En ce sens, Jow a fait le pari, dès le départ, de proposer une convergence média/e-commerce, en alliant l’inspiration à l’achat, le tout sur une même plateforme. Nous sommes les pionners dans ce modèle de shoppable content. À l’époque, il y avait d’un côté, les sites qui nous inspiraient (Instagram, Pinterest, etc.) et de l’autre, les sites sur lesquels on faisait réellement nos achats.

Aujourd’hui, cette frontière s’estompe de plus en plus : les médias vont vers le e-commerce (les posts Instagram deviennent shoppable), et le e-commerce investit massivement dans le contenu (notamment via le live shopping).

Jow a été lancé il y a 4 ans seulement et affiche une croissance exponentielle. Quelles actions ont été mises en place pour gagner aussi rapidement en notoriété ?

La première raison de notre succès : nous essayons de résoudre un vrai double problème, que la très grande majorité des familles françaises rencontrent. On passe énormément de temps à faire ses courses chaque semaine (2h42 par famille et par semaine selon l’Insee) et même lorsqu’on a fini, la même question persiste tous les jours : « qu’est ce qu’on mange ce soir ? ». Nous essayons d’alléger la charge mentale des familles françaises, quel que soit leur régime, leur budget, ou leur lieu de vie.

Notre stratégie de croissance s’est ensuite construite autour d’une obsession pour la satisfaction client. Nous avons un score de 4.9 sur 5 sur l’AppStore avec plus de 24 000 notes, et c’est l’une de nos grandes fiertés. Toute l’équipe de Jow, quel que soit son rôle, utilise le support client pour comprendre les problèmes rencontrés par les utilisateurs, et essayer de les résoudre. Nous faisons évoluer l’application très fréquemment, avec une nouvelle version qui sort chaque semaine !

Notre stratégie média a également été décisive dans notre trajectoire de croissance : nous avons investi massivement dans la production de contenu et nos réseaux sociaux, ce qui nous a permis de grandir très vite, sans exploser notre budget marketing.

Enfin, nous misons sur notre technologie pour proposer une expérience e-commerce personnalisée. Lorsqu’un portail e-commerce traditionnel demande au client de trouver le produit recherché, chez Jow, nous adaptons les recettes, les ingrédients et les produits directement au client. Cette technologie de recommandation et d’automatisation a nécessité énormément de travail, mais offre aujourd’hui une expérience unique et redoutablement efficace !

Vous êtes très présent sur les réseaux sociaux. Quelle stratégie de contenu avez-vous adoptée ?

Notre stratégie consiste à produire un contenu qui nous ressemble, authentique, fidèle à nos valeurs et à ce qu’on propose. Nous partageons un contenu dynamique et ludique, qui remet le plaisir au centre de la table. Nous nous sommes rendus compte qu’Internet était plein à craquer de recettes de chefs, ou de recettes créatives. Mais il n’y avait finalement pas beaucoup de recettes (ni de contenus) pour nous aider sur tous les autres repas, ceux du quotidien, qui représentent 90 % de ce qu’on mange. On propose donc à notre communauté les recettes de la vraie vie : simples, malines et efficaces.

Nous sommes très présents sur Instagram, et nous nous sommes aussi lancés sur TikTok en septembre dernier. Nous avons également une communauté particulièrement active sur notre application, grâce aux options de likes et de commentaires sur les recettes.

Un des objectifs de votre dernière levée de fonds au mois d’octobre dernier est de vous implanter aux États-Unis. En quoi ce marché est-il différent par rapport au marché français ? Quels opportunités et freins ont été observés ?

Si le marché américain est très ouvert à la solution qu’offre Jow, il représente cependant un véritable challenge. En effet, si le marché est différent, les habitudes alimentaires le sont tout autant : même si cela fait cliché, un Américain a tendance à manger moins de légumes et moins de plats faits maison qu’un Français. Les Américains n’ont pas toujours les mêmes produits dans leurs rayons qu’en France, et les quantités sont aussi bien différentes. Les cultures aux États-Unis sont également bien plus diverses qu’en France. La conception des recettes doit donc être adaptée et ajustée en fonction !

Selon vous, quels seront les défis de la Foodtech en 2022 ? Quelles sont désormais les principales attentes des consommateurs ?

Si l’on dresse un panorama de la Foodtech sur les 10 dernières années, beaucoup de services, innovations et solutions ont été apportés aux urbains les plus riches, mais finalement, à part Jow, aucun service n’a accompagné les 80 % de familles françaises qui achètent l’essentiel de leur nourriture au supermarché. Aujourd’hui, l’un des enjeux de la Foodtech est d’accompagner la transition alimentaire, pas seulement sur les produits bios et issus de la ferme, que seuls les urbains les plus aisés peuvent s’offrir, mais aussi et surtout toutes les autres formes de consommation.

Les services et l’expérience client doivent eux aussi être optimisés. Aujourd’hui, alors que 50 % du problème est sur le first mile (l’expérience d’achat) et 50 % sur le last mile (comment préparer et livrer à moindre coût les commandes), 98 % des investissements sont sur le last mile. Le Quick commerce, les entrepôts automatisés, les drives piétons sont autant de solutions intéressantes et parfois nécessaires, mais trop peu d’énergie et d’investissement sont consacrés à l’expérience d’achat pour aider les clients à consommer mieux, manger mieux, et limiter le gaspillage.

L’inspiration, l’éducation, et la personnalisation seront indispensables dans le futur pour accompagner ce changement.